隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展迅速，林林總總的小吃店，餐飲店遍布每個城市的各個角落，各條街道民以食為天，吃飯始終是人們生活當中迫切，密不可分的事情。不過近幾年，餐飲行業(yè)暴露出很多安全問題，環(huán)保越來越受人們重視。

另外，在賓館、飯店、食堂、食品加工廠等場所，每天都有大量的含動植物油廢水排出，雖然經(jīng)過相關設備的處理，但是環(huán)保指數(shù)在很大程度上都是不達標的。由于油類和其分解物中存在較多的有毒物質，當被水體中的水生生物吸收、攝取，則會使水生生物發(fā)生畸變現(xiàn)象，經(jīng)過食物鏈進入人體，對人們的健康產生危害。

鑒于以上發(fā)生的現(xiàn)象，結合我國環(huán)保法規(guī)和要求，高田推出了十級油水分離的全自動隔油設備。該設備適用于大型商業(yè)綜合體、機關學校、賓館酒店等使用。

上海高田這款全自動隔油設備的亮點就是分十級工作程序，多步驟的固液分離/油水分離方法，能夠針對餐飲廢油水進行全時全量處理

十級分離法
一級過濾:餐飲廢水進入預處理模塊渣滓攔截器內，將直徑>5mm的固體顆粒物濾除。

二級除渣：固液分離提升系統(tǒng)將渣滓攔截器內濾出渣滓切碎擠干后提升至渣桶。

三級沉淀：渣滓攔截器過濾后小顆粒固體、污水、油脂在沉淀倉內沉淀，固體顆粒逐步沉淀至錐形倉體底部，污水和油脂進入深化處理模塊。

四級過濾：預處理模塊處理后的污水、油脂、渣滓進一步在細渣攔截器的作用下將部分細渣過濾。

五級分離：進入深化處理模塊后的油水渣混合物在渦流離心分離沉降系統(tǒng)作用下，渣、水、油進行徹底分離。

六級導油：在渦流離心分離沉降系統(tǒng)處理后，油位檢測系統(tǒng)檢測到油層，打開自動閥門，上層油脂經(jīng)過旋壓式自動導油系統(tǒng)作用下逐步導出集油箱，通過自動閥門放至油桶。

七級導渣：在渦流離心分離沉降系統(tǒng)處理后，細小顆粒渣滓逐步沉淀至錐形大沉淀倉底部，集渣井內設置導渣系統(tǒng)，導渣系統(tǒng)將分離后的渣滓導出倉體，終排至渣桶。

八級浮渣處理系統(tǒng)：為了進一步提高水質，避免人為因素造成水質不達標的情況，設置浮渣處理系統(tǒng)，能有效的收集并處理少量殘留浮渣。

九級沖洗裝置：為了避免預處理模塊中渣滓攔截器的堵塞，設置了沖洗裝置，使用處理后的凈水對渣滓攔截器進行沖洗，避免阻塞。

十級污水提升：處理后達標后的污水通過提升倉外提升泵提升排放至市政管道。