餐飲廢水隔油設(shè)備的安裝與管理
1.安裝要求
1.1 建筑專(zhuān)業(yè)
(1)除簡(jiǎn)易隔油器外,隔油設(shè)備宜單獨(dú)設(shè)置在獨(dú)立房間內(nèi),注意運(yùn)輸通道(含門(mén)寬)和檢修空間。
(2)隔油設(shè)備安裝時(shí),箱體可一側(cè)靠墻,其余三面墻面不小于0.6m;箱體上方凈空不小于0.6m。
1.2結(jié)構(gòu)專(zhuān)業(yè)
(1)滿足隔油設(shè)備的承重荷載要求。
(2)簡(jiǎn)易隔油器可直接放在地面上,其他系列的設(shè)備宜采用剛性混凝土基礎(chǔ)。
(3)基礎(chǔ)頂面應(yīng)平整規(guī)則,設(shè)備底座應(yīng)與基礎(chǔ)充分錨固。
(4)當(dāng)基礎(chǔ)設(shè)在底板或樓板上時(shí),基礎(chǔ)應(yīng)直接落在承重板上。當(dāng)基礎(chǔ)設(shè)在地面上時(shí),地基承載力標(biāo)準(zhǔn)不低于120KPa,達(dá)不到要求時(shí)應(yīng)進(jìn)行地基處理?;A(chǔ)底面下設(shè)砂石墊層或灰土層,其厚度不小于200mm,并充分夯實(shí)。主體結(jié)構(gòu)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)人員應(yīng)根據(jù)所選設(shè)備的荷載參數(shù)進(jìn)行底板、樓板及設(shè)備基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。
1.3電氣專(zhuān)業(yè)
除簡(jiǎn)易隔油器外,應(yīng)提供設(shè)備配套的三相五線制動(dòng)力電源及普通照明。
1.4暖通專(zhuān)業(yè)
除簡(jiǎn)易隔油池外,隔油設(shè)備設(shè)置場(chǎng)所宜設(shè)通風(fēng)換氣系統(tǒng),換氣次數(shù)不小于15次/小時(shí)。
1.5給排水專(zhuān)業(yè)
(1)提供隔油設(shè)備進(jìn)水管、出水管、通氣管、放空管、超越管與相應(yīng)管道系統(tǒng)的接駁。通氣管應(yīng)單獨(dú)接到室外。
(2)除簡(jiǎn)易隔油器外,隔油設(shè)備進(jìn)、出水管之間應(yīng)設(shè)超越管,分支管宜設(shè)在立管處。超越管應(yīng)設(shè)在閘閥,閘閥盡量靠近立管。
(3)隔油設(shè)備附近宜設(shè)置清洗用水龍頭及排水設(shè)施(地漏、地溝或集水坑)。
(4)除簡(jiǎn)易隔油器外。為避免紊流情況的發(fā)生防止管道堵塞,隔油設(shè)備進(jìn)水管的安裝需滿足一下要求:
A.豎向立管以2個(gè)45°彎頭,中間配以長(zhǎng)度小為250mm的短管,連接至隔油設(shè)備。
B.接至隔油設(shè)備的排水橫管長(zhǎng)度不小于10倍的管道直徑。
C.隔油設(shè)備的進(jìn)水橫管應(yīng)設(shè)有連續(xù)坡度,其坡度小為1%。
1.6 設(shè)備及管道的安裝應(yīng)符合《建筑機(jī)電工程抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50981-2017的有關(guān)規(guī)定。
2.操作說(shuō)明(不含簡(jiǎn)易隔油器)
2.1電器控制:隔油設(shè)備及內(nèi)置的氣浮裝置、加熱裝置、提升裝置應(yīng)設(shè)有手動(dòng)、自動(dòng)兩種運(yùn)行模式,并可實(shí)現(xiàn)每日分時(shí)自動(dòng)運(yùn)行。
2.2手動(dòng)排渣:排渣時(shí)開(kāi)啟排渣門(mén),之后關(guān)閉閥門(mén)。
2.3手動(dòng)排油。排油管閥門(mén)打開(kāi),利用進(jìn)水口與排水口存在的液位差進(jìn)行液壓排油。當(dāng)觀察到排油管有水流出時(shí),排油過(guò)程結(jié)束,關(guān)閉排油管道閥門(mén)。
2.4手動(dòng)排泥:底部沉泥量由固液分離倉(cāng)至油水分離倉(cāng)依次減少,為保證內(nèi)置部件的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行,需定期進(jìn)行排泥。排泥時(shí)開(kāi)啟排泥閥門(mén),之后關(guān)門(mén)閥門(mén)。
2.5全自動(dòng)型設(shè)備可通過(guò)時(shí)間繼電器或可編輯成邏輯控制器(PLC)實(shí)現(xiàn)定時(shí)自動(dòng)排渣、排油】排泥。
3.日常管理
3.1排渣管理
A.排渣時(shí)間:任意時(shí)間段排油操作之后。
B.排渣頻率:1次/d。
3.2排油管理
A.排油時(shí)間:任意時(shí)間段,當(dāng)有來(lái)水時(shí)排油效果更佳。
B.排油頻率:1次/d。
3.3排泥管理
排泥頻率:固液分離倉(cāng):2~3次/周;
氣浮倉(cāng):1次/周;
油水分離倉(cāng):1次/周;
3.4簡(jiǎn)易隔油器的人工清渣、精油、清泥周期按實(shí)際使用情況確定,長(zhǎng)不超過(guò)7天。
3.5設(shè)備產(chǎn)生的油、渣、泥由具有資質(zhì)的廠家回收處理。
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